Name: Lasagne Swärds
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 16 stycken Lasagneplattor; 1 kilogram Nötfärs; 1 styck Gul lök; 2-3 stycken Vitlökar; 800 milliliters Körsbärstomater i burk; 1/2 deciliter Tomatpuré; 2 matskedar Oxfond; 2 teskedar Oregano; 2 teskedar Basilika; 1 tesked Spiskummin; 1 tesked Paprikapulver; 1 tesked Curry; 2 teskedar Salt; 1/2 tesked Svartpeppar; 1 kryddmått Cayennepeppar; 1 deciliter Grädde; 5 deciliter Creme fraiche; 2 deciliter Lagrad ost / parmesan; Salt & peppar; 2 deciliter Riven smakrik ost; 1 tesked Oregano

Ugnsvärme 225 grader.

Stek finhackad lök och vitlök i lite smör och lägg ner köttet. Hacka med stekspade så allt blir finfördelat. Rör ner tomaterna + purén och smaka av med fond och kryddor. Låt småputtra i 10 minuter.

Gör bechamelsåsen: Blanda creme fraiche med grädde och riven ost, smaka av med salt och peppar

Bred ut lite bolognese i botten på en ugnssäker form, lägg sedan plattorna, bred över bechamelsås och ett lager riven ost och sedan bolognese, varva så i ca 4 varv. Avsluta med ost och strö lite oregano över.

Lasagne Swärds

Lasagne Swärds

Ingredients

Bechamelröra: rör ihop

Toppa med:

Instructions

Ugnsvärme 225 grader.

Stek finhackad lök och vitlök i lite smör och lägg ner köttet. Hacka med stekspade så allt blir finfördelat. Rör ner tomaterna + purén och smaka av med fond och kryddor. Låt småputtra i 10 minuter.

Gör bechamelsåsen: Blanda creme fraiche med grädde och riven ost, smaka av med salt och peppar

Bred ut lite bolognese i botten på en ugnssäker form, lägg sedan plattorna, bred över bechamelsås och ett lager riven ost och sedan bolognese, varva så i ca 4 varv. Avsluta med ost och strö lite oregano över.

Gratinera i ugnen i ca 30 minuter.

Leave a Comment Avbryt svar

Log In