Name: Morotssoppa med linser och ingefära
Prep time: 14 min
Cook time: 20 min
Total time: 34 min
Yield: 5
Ingredients: 4 stycken Morötter; 1 styck Gul lök; 1 styck Vitlök; 2 matskedar Riven ingefära, färsk; 1 deciliter torkade röda linser; 3 matskedar Grönsaksfond; 1 liter Vatten; 1-2 matsked Curry pulver; 1-2 matsked Tomatpurre; 0,5 teskedar Timjan; 0,5 Cayennepeppar; Salt & Peppar; 0,5 stycken Apelsinsaft

Morotssoppa med linser och ingefära

Morotssoppa med linser och ingefära

Ingredients

Instructions

Fräs lök, vitlök och morötter i några minuter

Krydda med curry och cayennepeppar.

Häll på resten utom apelsinsaften, låt koka på medelvärme i 15-20 min, eller tills morötterna är mjuka.

Mixa slät och pressa över lite apelsinsaft

Leave a Comment Avbryt svar

Log In